Menu
Menu
ANTIPASTI
ANTIPASTI
Bruschette con pomodorini e burrata
49
Chrupiące pieczywo | Burrata | pomidory Heirloom | oliwki | czosnek | oliwa extra virgin | rukola | pesto
Carpaccio di manzo
66
Wołowina Black Angus | rukola | kapary | cebulki balsamiczne | aioli | parmezan | karczochy | grzanki
Burrata
70
Figi | pistacje | pomidory | oliwa extra virgin | rukola | Sfoglie di pane
Tartare di tonno
86
Tuńczyk | chrupiąca cebula | szalotka | świeży ogórek | czerwony kawior | szafranowe aioli
Insalata Nizzarda
96
Grillowany tuńczyk | pomidory wiśniowe | karczochy | sałata rzymska | jajka przepiórcze | vinaigrette z anchois i czarnych oliwek
Gamberoni scottati
122
Czosnkowe krewetki jumbo | kapary | białe wino | masło | rukola
ZUPPE
ZUPPE
Minestrone
42
Lekka zupa pomidorowa | klasyczne soffritto | warzywa sezonowe
Zuppa di Salsiccia
44
Salsiccia | bullion drobiowy | parmezan | szpinak | friarielli
PIZZE
PIZZE
Margherita
60
Mozzarella Buffalo | pesto bazyliowe
La carne
62
Mozzarella | kiełbaska | pikantne salami | czerwona cebula | rukola | pomidorki cherry
Quattro formaggi
64
Mozzarella | Gorgonzola | Taleggio | parmezan
Quattro Anima
65
Salami Soppressata | pieczarki | karczochy | czarne oliwki | mozzarella | pomidor
Capricciosa
67
Mozzarella | szynka Cotto | pieczarki | oliwki
Parma
69
Prosciutto | rukola | pomidorki koktajlowe
PASTE E RISOTTI
PASTE E RISOTTI
Parmigiana di melanzane
59
Pieczony bakłażan | mozzarella | sos neapolitański | pesto bazyliowe | parmezan
Rigatoni Alla norma
63
Makaron Rigatoni | bakłażan | sos pomidorowy | słona ricotta | bazylia
Spaghetti carbonara
66
Guanciale | żółtko | parmezan
Lasagna
69
Wołowe ragu bolognese | beszamel | parmezan | mozzarella
Risotto ai funghi porcini
71
Ryż Carnaroli | borowik | olej bazyliowy | parmezan
Risotto al limone
77
Ryż Carnaroli | marynowany łosoś | mascarpone | cytryna
Linguine frutti di mare
81
Krewetki | chili | kalamary | małże | czosnek | pietruszka | oliwa z oliwek extra virgin
Gnocchi al gorgonzola
68
Gorgonzola | szpinak | parmezan | śmietana
SECONDI
SECONDI
Pollo alla cacciatora
77
Udka z kurczaka | borowiki | pomidor | kapary | oliwki | kremowa polenta
Salmone al forno
96
Pieczony łosoś | purée z kalafiora | marynowany koper włoski | grejpfrut
Branzino all’acqua pazza
107
Okoń morski | pomidory | crouton | czosnek | białe wino | pietruszka | oliwki | peperoncino
Anatra
112
Pierś z kaczki | puree z kalafiora | ziemniak | radicchio | brokuł | Limoncello jus | marchewki
Cotoletta alla Milanese
122
Panierowany kotlet cielęcy | aioli z suszonych pomidorów
Filetto di manzo
137
Grilowana polędwica wołowa | caponata warzywna | duszony szpinak | kremowy sos z zielonym pieprzem
Tagliata di manzo
141
Grilowany antrykot wołowy | boczniaki | rukola | ziemniaki | parmezan | kremowy sos z zielonym pieprzem
CONTORNI
CONTORNI
Patatine fritte
32
Grubo krojone frytki ziemniaczane | parmezan | oliwa truflowa
Funghi impanati
32
Boczniaki smażone na głębokim tłuszczu | aioli czosnkowe
Verdure grigliate
32
Grilowane warzywa | pesto bazyliowe | rukola
Insalata verde
32
Pomidorki koktajlowe | ogórek | mix sałat | karczochy | oliwa z oliwek extra virgin
DOLCI
DOLCI
Panna cotta al rosmarino
39
Owoce leśne | rozmaryn
Sernik pistacjowy
44
Pieczony sernik
Tiramisù Classico
43
Mascarpone | biszkopty savoiardi | kakao
Torta Caprese
43
Migdały | lody waniliowe | sos Strega