Stanisław Bobowski to utalentowany Szef Kuchni, który swoją 20 letnią karierę zawodową rozwijał, pracując na całym świecie. W ostatnich latach zdobywał doświadczenie w Arabii Saudyjskiej, w Marriott Diplomatic Quarter Ryjadh, oraz w rosyjskim St Petersburgu, gdzie pełnił funcję Executive Chefa.
Sam o sobie mówi, że uwielbia podróżować, co doskonale widać w przygotowywanych przez niego potrawach. Wyczuć w nich można niepowtarzalne smaki, które sprawiają, że każde danie zaskakuje niebanalnym aromatem.
W kuchni włoskiej najważniejsze są dla niego składniki, dlatego dba o ich najwyższą jakość, co w połączeniu z kunsztem i kulinarną fantazją sprawia, że menu zachwyca swoją autentycznością oraz nienachalną finezją.
